O nitrato de amônio (nitrato de amônio, nitrato de amônio) é um fertilizante de nitrogênio, o teor total de nitrogênio é de 34%, a substância é muito higroscópica e aditivos absorventes de umidade são adicionados para evitar a umidade: calcário moído, giz, fósforo, fosfogesso.
Após a dissolução no solo, o nitrato de amônio se dissolve, o nitrogênio da amônia é absorvido pelo solo como resultado de reações metabólicas, o nitrogênio do nitrato interage com os cátions da solução do solo. Em solos podzólicos, caracterizados por uma quantidade insuficiente de cátions em solução, pode-se observar a acidificação do solo. A parte de amônio do nitrato pode ser nitrificada, o que também causa a acidificação do meio. Em chernozem e outros solos das séries neutra e alcalina, esse fenômeno não é observado.
Eles não são usados para alimentar abobrinha, abóbora, abóbora e pepino, pois nitratos nocivos ao ser humano se acumulam nesses vegetais.
Аммиачная селитра (азотнокислый аммоний, нитрат аммония) -азотное удобрение, суммарное содержание азота составляет 34 %, вещество очень гигроскопично и чтобы не отсыревало добавляют добавки поглощающие влагу: молотый известняк, мел, фосфоритную муку, фосфогипс.
Аммиачная селитра после внесения в почву растворяется, аммонийный азот поглощается почвой в результате обменных реакций, нитратный азот вступает во взаимодействие с катионами почвенного раствора. В подзолистых почвах, характеризующихся недостаточным количеством катионов в растворе, может наблюдаться при этом подкисление почвы. Аммонийная часть селитры может нитрифицироваться, что также вызывает подкисление среды. На черноземных и других почвах нейтрального и щелочного ряда такое явление не отмечается.
Не используют для подкормки кабачков, патиссонов, тыквы и огурцов, поскольку в этих овощах накапливаются вредные для человека нитраты.